Китайский Новый год. Оригинальная кулинария

Чунь-цзе, что значит Праздник весны, с давних времен является главным и самым продолжительным праздником в Китае и других странах Восточной Азии. Его отмечают более двух тысяч лет. Он приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния.
И, конечно же, какой праздник без праздничных блюд на столе?