Este libro nos ofrece la inmersión en una cocina vegana exquisita, de gran riqueza, con muchos sabores, fusionando la experiencia de la cocina oriental con la europea.
No se trata de un simple recetario de cocina sino de una invitación para preparar deliciosas recetas y descubrir los sabores de nuestra maravillosa vida. Una cocina sana, sabrosa, de fusión, dirigida no solo a los veganos, sino a todo el mundo que desea experimentar nuevos sabores y formas de elaboración. Todo desde la sencillez y la simplicidad.
«Sostén incluso una sola hoja verde de tal manera que manifieste el cuerpo del Buda. Esto, a su vez permite que el Buda se manifieste a través de la hoja.»
— Dogen, «Instrucción para el cocinero Zen».
