ilk hamburgerin, Anadolulu bir gezgin olan Necip Çelebi’nin İspanyollarla birlikte Amerika’ya düzenlenen bir seferde pişirildiği ve kıta halkına çok ilginç gelen bir yemek olduğu da yazılı kaynaklarda bulunuyor. Zaten bugün dünyanın en çok tüketilen köfte türü olan hamburgerin de kelime manası, Ham, ‘Köfte’ ve Burger, ‘Sandviçe uygun ekmek.’