Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне

Если вы выбрали для ужина блюдо с рыбой, вы можете съесть только его за один прием пищи.

Я считаю, что блюда из мяса являются одним из самых лучших вариантов ужина по системе

Тенденция ужина заключается в монокомпонентности. Иными словами необходимо по возможности использовать как можно меньше различных продуктов за один прием пищи.

мин. Уменьшить огонь, накрыть и варить 2 часа до готовности.
Добавить мелко нарезанные морковь, лук, чеснок и чили. Влить бульон. Довести до кипения. Накрыть и готовить еще 30 минут.
Достать из кастрюли половину овощей вместе с небольшим количеством бульона и сделать из них пюре в блендере или кухонном комбайне.
Вернуть фасолевое пюре в кастрюлю, добавить помидоры (очищенные от кожуры и порезанные) и сельдерей. Тушить 10–15 минут, пока сельдерей не станет мягким, добавив немного воды или бульона, если необходимо.
Приправить суп по вкусу и добавить кориандр. Перелить в супницу и посыпать зеленью.
Совет: я не рекомендую употреблять в пищу бобовые продукты чаще трех раз в неделю. Если вы не можете отказаться от блюд из фасоли

Суп-пюре фасолевый
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
фасоль – 180 г
вода – 1 л
морковь – 180 г
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2–3 зубчика
перец чили – 1/2 шт.
овощной бульон – 1 л
помидоры – 2 шт.
стебель сельдерея – 2 шт.
соль, перец – по вкусу
кориандр – 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Замочить фасоль на ночь в холодной воде, затем воду слить, а фасоль положить в кастрюлю и снова залить водой.